日頃より、「カレーとソースコの相性の良さは抜群!」とアピールし続けている弊社㈱キヨトクとカレー研究家にして、世界初のカレーラッパーでもある、『スパイシー丸山』氏との出会いから始まった、『ソースコ』を使ったオリジナル絶品カレーのマル秘レシピを弊社HP上に公開する企画、「Wild Spice」第21弾です。
今回のレシピは季節柄、いろんな意味で勝つ(カツ)意味も込めて、その名も「ソースコカツカレー」です。デミソースの風味と香りが心地良いシャレたカレーソースにソースコのパンチのある辛味と旨味が加わり、最後に仕上げのカシューナッツソースがなんとも言えないハーモニーを作り出す、ガッツリ系も大喜ぶ絶品カレーです。
また、今回のBGMはなんと、今年のグラミー賞の受賞曲(その部門で勝った曲)をセレクトしたグラミー賞受賞曲特集!!
カレー×音楽の可能性を追求する「Wild Spice」では、あえて4冠を達成したサム・スミスを外し、今年の勝ち曲でもっと多くの方に聞いてもらいたい楽曲をたっぷり紹介しております。
「大事な勝負ごとの前に食べるとその勝負に勝つ(カツ)ことが出来るかもしれませんYO・・・!!!日々の勝負ごとは美味しいカレーとGood Musicで乗り切っていきましょう。スパイシー♪♪♪♪」とレシピ監修者のスパイシー丸山さんも申しております。
カレーを作りながら音楽が楽しめる、この唯一無比のレシピサイト「Wild Spice」を、是非のぞいてみて下さい。今後も更なるステージへ進化し続ける『スパイシー丸山』氏のオリジナルレシピにご期待ください。
■「ソースコ」とは?
多くの方々に親しまれているウスターソースに旨味と辛みを絶妙に配合し、自社にて企画・開発した調味料です。
いろんな料理にちょい足しすることにより、その料理の味を残しつつ、絶妙な旨味と辛味を加える事を可能にした、まさに新感覚の旨辛調味料です。