ソースコデコ完成アップ
辛さ×4

ソースコデコカレー

「芸術の秋」到来ってことで、今回はまさかのデコカレー(笑)
可愛らしいクマちゃんを食べると激辛ソースコカレーが待っているという、
今までにない斬新なデコカレーの誕生ですww

ってか、
柄にもなくデコカレーに挑戦したら、かなり可愛らしく仕上がり自分でもビックリ!!!
プラモデル作り感覚でぜひトライしてみてくださーーい♪♪
スパイシ~~♪♪♪

このレシピの材料(4人前)

ソースコ ソースコデコ用パウダースパイス
市販のカレールーの辛口 半箱
玉ねぎ 中1/2個
豚肉(薄切り) 200~250g(牛肉可)
ニンニク 1片(すりおろし、みじん切り可)※1片は5gで計
サラダ油 大さじ
ソースコ 大さじ
  箱に書いてある分量
(ソースコを大量に入れるのでちょっと多めが◎)

【以下パウダースパイス(持ってない場合は省略可】
ブラックペッパー 小さじ1
カルダモン 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ1/2
シナモン 小さじ1/2
クローブ 小さじ1/2

【デコレーション用材料】
焼き海苔(味付けじゃないタイプ) 適量
スライスチーズ 少量
ハム 少量

気づけば9月末。

気づけば季節的には「秋」なのですYO!!!!!

秋といえば、

食欲の秋はさておき(笑)

読書の秋、

スポーツの秋とありますが

忘れてはいけないのが「芸術の秋」。

ってことで、

もはや現代アートの1つと言っても過言ではない

日本が生み出した奇跡のフードアート、

あの「デコカレー」を、

ソースコを使い表現してみました。

その名も「ソースコデコカレー」♪♪♪♪

その記念すべき作品がこちら。

ソースコデコ完成アップ

イエッス!!

カレーは芸術だ~~~~~~~~~っ♪♪♪♪♪

柄にもなく可愛らしいものを作ってしまったけど(笑)

もちろん、それだけじゃないのがWild Spiceレシピ。

クマちゃんの周りにある温泉のようなカレーは

ソースコカレー史上最も辛い、

激辛カレーなのですYO!!!!!!!!!!!!!!!!

ソースコデコカレー6

可愛いと思って食べてみると

辛すぎて悶絶してしまう・・・・

しかし、刺激があるからそこ愛おしい(笑)

新感覚のデコカレーなのであります♪♪♪♪♪

ソースコデコ完成左斜め

さぁ、秋の夜長にデコカレー。

芸術の秋を感じながら作っていきましょう。

恒例の作業BGMは芸術の秋ってことでアートを感じるPVものをピックアップ。

音だけでなく映像も楽しめるものばかりを集めてみました。

まずは気分が上がるダンスミュージックもので。

JusTicE – D.A.N.C.E.

(見事なPV!見入っちゃいますねー。曲もキャッチーで◎)

Praise You – Fatboy Slim

(70年代風の容姿でフラッシュモブ。なんかオシャレなんだよねー)

さぁー、

まずは激辛ソースコカレー作りから。

※今回は作りやすいように市販のカレールー(辛口)がベース。

デコレーションがしやすいように余計な具は入れていません。

具が欲しい方は好みで野菜を色々入れてみましょう。

【材料(4、5人前)】
市販のカレールーの辛口 半箱
玉ねぎ 中1/2個
豚肉(薄切り) 200~250g(牛肉可)
ニンニク 1片(すりおろし、みじん切り可)※1片は5gで計
サラダ油 大さじ
ソースコ 大さじ
水  箱に書いてある分量(ソースコを大量に入れるのでちょっと多めが◎

【以下パウダースパイス(持ってない場合は省略可】
ブラックペッパー 小さじ1
カルダモン 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ1/2
シナモン 小さじ1/2
クローブ 小さじ1/2
今回使用したのはジャワカレーの辛口。

ソースコデコ用ジャワカレー

パウダースパイスはこんな感じ。

ソースコデコ用パウダースパイス

なくても作れますが、ただ辛いだけのカレーではなく

刺激的で香り高いカレーになるので持っている方はぜひ。

BGMは再びダンスミュージックもので。

Make The Girl Dance ‘Baby Baby Baby’

(現代において服を身につけないのはアートなのです)

The Black Eyed Peas – Boom Boom Pow

(ブラックアイドピーズのこのPVもユニーク)

RAM RIDER「HELLO starring ORANGE RANGE 」

(日本から。ラムライダー×バカリズム)

“Let’s Dance”(レッツダンス)

(PVでないけど非常に面白い。ある意味アートなのです)

まずは鍋に油をひき、玉ねぎがアメ色になるまで10~15分炒めていきましょう。

ソースコデコカレー1

途中でニンニクを入れるのをお忘れなく。

(後半のあたりで。タイミングは適当でOK)

肉を入れ、しっかりと火を通していきます。

ソースコデコカレー2

水を入れ5分ほど煮込んでいきます。

ソースコデコカレー3

一旦火を止め、ルーを割入れ溶かし

ソースコデコカレー4

パウダースパイスも入れ

ソースコデコカレー5

辛さと旨さの決め手、「ソースコ」を

ソースコデコカレー6

なんと今回は大さじ1も入れちゃいます!!!!!!!

ソースコデコカレー7

※ソースコは楽天などのネット通販でGET出来ますYO♪♪

最後に5分煮込めば

ソースコデコカレー8

あっという間に激辛ソースコカレーの完成でーーーす。

※ソースコを大量に入れているので味が濃くなっています。

味見をして濃すぎる場合は水を追加で入れ調整してください。

さぁ、

それでは、ここからがデコレーションタイム。

可愛らしいクマちゃんを作っていきましょう♪♪♪

スパイシーさんも、

このアイディアを完結させるために初トライとなりましたが

結果から言うと、意外と難しくはなかったですね。

ってか、

キャラ弁の類は女子の領域かと思っていましたが

プラモデル作りに似ているので男子でも十分楽しめるフィールドですYO♪♪

【デコレーション用材料】
焼き海苔(味付けじゃないタイプ) 適量
スライスチーズ 少量
ハム 少量

BGMはめずらしくロックもので。

OK Go – This Too Shall Pass – Rube Goldberg Machine

(全編ピタゴラスイッチな映像)

LIVE GOOD – Naive New BeaterS

(こういう映像アイディアは好きだなー)

TAHITI 80 – Changes

(オシャレな感じがなんか好き)

Kyle Andrews “You Always Make Me Smile

(12万個の水風船。規格外のスケールというアート)

まずはサランラップを使い各パーツをおにぎりの要領で作っていきます。

※最後に乾燥パスタをさして固定しますが柔らかいと崩れます。

しっかり固く握っていきましょう。

こちらは顔と耳。

ソースコデコ盛り付け1

こちらは手の部分。

ソースコデコ盛り付け2

胴体部分はこんな感じである程度成形し盛り付けておきます。

(乾燥しないようにサランラップをかぶせておきましょう)

ソースコデコ盛り付け3

各パーツの大きさは器を考えながらバランスを整えていきます。

こうやって、サランラップに包まれた状態でシュミレーションするとイメージしやすいですね。

ソースコデコ盛り付け4

次は焼き海苔で目と鼻と口を作ります。

ソースコデコ盛り付け5

調理用に眉毛カット用のハサミを購入しておくとやりやすいですね。

こうやってお皿の上で大きさや角度をシュミレーションすると良い表情が作れます。

ソースコデコ盛り付け6

※可愛く見せるコツはパーツを中心に寄せること。

あとは目の本当に微妙な角度かなー。

スライスチーズを丸くカットし鼻と口を乗せます。

ソースコデコ盛り付け7

顔らしくなってきたー(笑)

ハムで耳を作り、頭に乗せるタオルをスライスチーズで作ります。

ソースコデコ盛り付け8

右にあるのは耳を固定するための乾燥パスタです。

さぁ、手を残して組み立てていきましょう。

ソースコデコ盛り付け9

なんか、アルパカみたいっすね(笑)

最後にカレーをかけて、手を乗せれば、

ソースコデコカレーの完成でスパイシ~~~~~~~♪♪♪♪♪

ソースコデコ完成全体

OHHHH!!!!

めちゃくちゃ可愛らしいじゃないですか♪♪♪

ソースコデコ完成アップ

アップにしても、見事な完成度!!!!!!

ソースコデコ完成かなりアップ

斜めからの表情に

ソースコデコ完成左斜め

萌え~~~~~~~っ♪♪♪♪

ソースコデコ完成右斜め手にカレー

とはいえ、

いくら可愛らしいとはいえ・・・、

クマちゃんデコカレーはあくまでも食べ物。

心を鬼にして、スプーンを手に取り、

いざ、実食。

実食BGMはこんな壮大な曲たちで。

Coldplay – Strawberry Swing

(アニメと実写のオシャレなコラージュ)

Radiohead – Motion Picture Soundtrack music video

(レディオヘッドの壮大な1曲)

では、

いただきまーーーーーす。

ソースコデコ解体1

グサッ!!!!

ソースコデコ解体2

ごっ、ゴメンよ・・・。

クマちゃん。。。。

ソースコデコ解体3

ってか、

OHHHHHH!!!!!

かっ、辛いなぁ~~~~~~~~っ!!!!!!!!!!!

クマちゃんを食べる罪悪感が

より辛さを増幅し、

舌がヒーヒー言っちゃうYO。。。。。。。。。

辛い、

辛い、

けど、

旨い

けど・・、

ゴメンよ・・・、

クマちゃん。。。

ソースコデコ解体4

はいっ、

全部食べちゃいました(笑)

ソースコデコ解体5

いやー、

クマちゃんには申し訳なかったけど

スパイスによって香り高くカスタマイズされた激辛カレーは

市販のルーがベースなのに

止まらぬ旨さなんですよね♪♪♪♪♪

クマちゃん。

楽しく美味しい思い出をありがとう!!!!!!!!

そして、いつかまた会おう。

ソースコデコ完成アップ

それでは最後はこのPVで。

Muse: Exogenesis Symphony Part III – HD – Redemption (video oficial)

(鉄拳の出世作。MUSEの感動PV)

最後のオチではあったのですが、

作品が凄すぎて、本当に感動してしまった。。。。

いや、本当に涙が・・・。

素敵な4分23秒をありがとうございました!!!!!!!

消えていく儚さと口に広がる激辛カレーの刺激。

新感覚のソースコカレーを秋の夜長にぜひどうぞ。


このレシピのポイント!

今回はとにかくクマちゃんを丁寧に作りましょう♪ 特に顔のパーツをしっかり作ると仕上がりがぐっと可愛くなるYO!!

スパイシー丸山
(カレータレント・ジュニアカレーマイスター講師)

コンテンツを読み込み中...