ソースコカツカレー

2月ってことで、今月の音楽の話題といえばグラミー賞。

賞レースで勝った曲→勝つ(カツ)曲というダジャレのもとカツカレーを作ってみました(笑)

ダジャレとはいえ、今回も抜かりはナシ!!!

カツカレー好きの間でも人気が高い、東京八丁堀の某カレー店のカツカレーからインスパイアを受けた

「ソースコカツカレー」をお届けしちゃいまーーーーす♪♪

ぜひ自宅で作ってみてくださーーい!! スパイシ~~♪♪♪

中華風ソースコカレー鍋

先月がマニアックすぎる南インド菜食料理だったので、
今月はback to the basic!!ってことで、多くの方にトライしてもらいやすい
「カレー鍋」にしてみました!!!
もちろん普通のカレー鍋だとWild Spice的に物足りないので
五香粉という中華料理のミックススパイスを使い、中華の具材で煮込んだ
「中華風ソースコカレー鍋」という斬新な形で仕上げてみました!!!!!
簡単かつエキゾチックでとっても美味しいカレー鍋なので
年末年始にご自宅でぜひ作ってみてください♪♪♪

ソースコデコカレー

「芸術の秋」到来ってことで、今回はまさかのデコカレー(笑)
可愛らしいクマちゃんを食べると激辛ソースコカレーが待っているという、
今までにない斬新なデコカレーの誕生ですww

ってか、
柄にもなくデコカレーに挑戦したら、かなり可愛らしく仕上がり自分でもビックリ!!!
プラモデル作り感覚でぜひトライしてみてくださーーい♪♪
スパイシ~~♪♪♪

ソースコポークdeスリランカプレート

今月のソースコカレーはスリランカカレー。
本格的なスリランカおかずと一緒に混ぜ混ぜしながら楽しんでもらう力作となっています♪♪♪
市販のルーベースとは思えない感動する美味しさが待っているので

時間がある時にぜひトライしてみてくださーーーーい。

スパイシ~~~~~~♪♪♪♪

大阪風甘辛ソースコビーフカレー

前回が多くの人に向けた簡単レシピだったので今回は上級編。
大阪のインディアンカレーに代表されるような甘辛いビーフカレー、
題して「大阪風甘辛ソースコビーフカレー」でーーーーす♪♪♪
このカレーをブレずに作ることが出来たらお店を開ける!!と断言出来る自信作です。
めちゃくちゃ美味しいのでぜひ作ってみてください!!!!(゜∀゜)ノ

野菜を食べるソースコカレー

マニアックなスパイスカレーが続いたので
今回は家庭用カレールーを使った女子が喜びそうなカレー
「野菜を食べるソースコカレー」です♪♪♪
BGMもヒップホップ色をなくして、カフェミュージック的セレクションでピックアップしていま~~す!!!!!

ソースコキーマカレー・エクストラスパイシー

今回はスパイスカレーの上級編。
ソースコキーマ・エクストラスパイシーです!!!!!!!
BGMも前回のノリをさらに追求した、なかなかのラインナップ♪♪♪
マジックブレットをGETして、ぜひ皆さんも作ってみてくださ~~い!!!!!!!

ソースコキーマカレー

今回はスパイスから作るソースコキーマカレー♪♪
入門編とハイクオリティ編の2つのレシピを完成させました!!!
実は今回のカレーは福岡でのスパイスカレー体験がもとになっています(゜∀゜)/
簡単ながら、お店で出しても喜ばれるハイクオリティな仕上がりになっているので
皆さんもぜひ作ってみてくださ~~い!!!!

ソースコビンダルー

今回はかなり本格的なスパイスレシピ♪♪
ポークビンダルーにソースコを加え進化させた「ソースコビンダルー」になりまーーーす!!!!!
毎度美味しいレシピをアップしているのですが、
今回はソースコの可能性をさらに感じさせてくれる、ハンパない美味しさのカレーが完成!!!!!!
このカレーでビジネスが出来るんじゃないか??ってくらいのクオリティーです♪♪
ぜひ、時間を見つけて作ってみてくださ~~い!!!!!!

ウエッサイカレー

実はLA留学経験のあるスパイシ~さんが作る、メキシカンのエッセンス盛りだくさんの、タコライス風絶品カレー“ウェッサイ カレー”
ベースは、ソースコの旨みと辛味と風味がカレールーに絶妙なアクセントを加えてくれる贅沢濃厚ピリ辛キーマカレー♪♪
ソースコとカレーの相性の良さが、ものすごくよくわかるレシピなのでこのキーマカレーだけトライしてもOK♪♪

インド風チキンカレー

少ないスパイス量で作れる、ソースコの刺激的な辛味と旨みが絶妙なアクセントの絶品インド風チキンカレー。中辛のちょっと上くらいのピリ辛感が◎

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