カーラ・コランブ

2015年一発目のレシピは2回目となるソースコなしのガチンコ菜食カレーレシピ!!!
マニアックに南インド料理を食べている方にはおなじみの、コランブという汁状の菜食カレーをお届けしたいと思います。
日本語で書かれているサイトで、コランブのレシピをしっかりとアップしているところはほぼ皆無。先日のカレー夜会(手作りカレーを振る舞うイベント)でもめちゃくちゃ大好評だった作り方をWild Spiceで初公開しちゃいまーーーーす♪♪♪

ちなみに、今回のBGMは2015年もシーンの中心人物になるであろうファレル・ウィリアムスものを大特集。これまたなかなかのセレクションになっているので、ぜひ聞いてみてくださーーーい!!!!

ソースコポークdeスリランカプレート

今月のソースコカレーはスリランカカレー。
本格的なスリランカおかずと一緒に混ぜ混ぜしながら楽しんでもらう力作となっています♪♪♪
市販のルーベースとは思えない感動する美味しさが待っているので

時間がある時にぜひトライしてみてくださーーーーい。

スパイシ~~~~~~♪♪♪♪

ラスタカレー

夏だ!レゲエだ!というわけで、ラスタカラーをそのままカレーにしてしまったという(笑)新感覚のカラフルカレーです。
とはいえ、ベースとなるカレーは、ホワイトカレー。ジャーのお導きに従い、ラスタファーライなカレーを仕上げてみてね!

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