今回はスパイシーさんがアップするレシピでは初となる、カレーではないレシピが登場(笑)
手作り麻婆ナスをベースに作る「ソースコ麻婆カレー」をお届けしちゃいまーーす。
美味しい麻婆なので半分はそのまま食べて、残りの半分でカレーに仕上げる、一粒で二度おいしいレシピですYO♪♪
恒例のBGMは中華とのフュージョンってことで、シャオリン（少林）とHIPHOPの融合で新時代を築いたウータンクランの曲を全編でかけるめちゃくちゃ濃い内容になっていまーす！！！

このレシピ開発のため麻婆作りにハマってしまい、しばらく麻婆ばかり作ってました(笑)
麻婆も麻婆カレーもどっちも美味しいので、ぜひ作ってみてくださーーい。

スパイシ～～♪♪♪

先月がマニアックすぎる南インド菜食料理だったので、
今月はback to the basic！！ってことで、多くの方にトライしてもらいやすい
「カレー鍋」にしてみました！！！
もちろん普通のカレー鍋だとWild Spice的に物足りないので
五香粉という中華料理のミックススパイスを使い、中華の具材で煮込んだ
「中華風ソースコカレー鍋」という斬新な形で仕上げてみました！！！！！
簡単かつエキゾチックでとっても美味しいカレー鍋なので
年末年始にご自宅でぜひ作ってみてください♪♪♪

今回は開催中のワールドカップに合わせ
なんと、まさかのブラジル料理×ソースコ×カレー♪♪♪
「ソースコカレーフェジョアーダ」になりまーーす！！！！！！！！
音楽もブラジリアンミュージック満載でいつもとテイストが違っていて面白いです♪♪
レッドキドニービーンズを使って、ぜひ作ってみてくださ～い！！！！！

前回が多くの人に向けた簡単レシピだったので今回は上級編。
大阪のインディアンカレーに代表されるような甘辛いビーフカレー、
題して「大阪風甘辛ソースコビーフカレー」でーーーーす♪♪♪
このカレーをブレずに作ることが出来たらお店を開ける！！と断言出来る自信作です。
めちゃくちゃ美味しいのでぜひ作ってみてください！！！！（゜∀゜）ノ

マニアックなスパイスカレーが続いたので
今回は家庭用カレールーを使った女子が喜びそうなカレー
「野菜を食べるソースコカレー」です♪♪♪
BGMもヒップホップ色をなくして、カフェミュージック的セレクションでピックアップしていま～～す！！！！！

前回が遊び心の強いカレーだったので、今回はあえてベーシックなカレーにチャレンジ！！！！
NYのラッパーたちのようなシンプルながら骨太な旨さを目指して「ＮＹＣカレー」と名づけました。
ＮＹＣっても、ニューヨークシティーではなく、
N→にんにく　Ｙ→ヨーグルト　Ｃ→チキン！！！
そして、隠し味として、もう一つのＣが加わるYO！！！
カレー粉がベースになっているので、多くの人が試しやすいカレーです。
とっても美味しく完成したのでぜひトライしてみてくださ～い！！！！！