日頃より、「カレーとソースコの相性の良さは抜群！」とアピールし続けている弊社㈱キヨトクとカレー研究家にして、世界初のカレーラッパーでもある、『スパイシー丸山』氏との出会いから始まった、『ソースコ』を使ったオリジナル絶品カレーのマル秘レシピを弊社HP上に公開する企画、「Wild Spice」！第19弾です。
2014年最後を締めくくる「Wild Spice」は、この寒い時期に重宝するカレー鍋に決定。普通のカレー鍋では新鮮さに欠けるので、中華料理のミックススパイス「五香粉」と中華の具材を入れて煮込む新感覚のカレー鍋、その名も『中華風ソースコカレー鍋』です。
カレーと中華の夢のコラボが鍋の中で合体。春雨やタケノコ、チンゲン菜の食感が新鮮で五香粉の香りのマジックにより、八角やグローブの香りがフワッと広がるとってもエキゾチックなカレー風味が楽しめます。
実はカレーラッパーとして音楽活動をしているスパイシーさん。今回のBGMは2014年作品の総集編でブラックミュージックを中心にアラフォーB-BOYでも楽しめる作品をセレクト。「年末年始に身も心もあったまる鍋を囲んで皆さんもよいお年をスパイシー♪♪♪♪」とレシピ監修者のスパイシー丸山さんも申しております。
カレーを作りながら、音楽が楽しめる、この唯一無比のレシピサイト「Wild Spice」を是非、
のぞいてみて下さい！今後も更なるステージへ進化し続ける『スパイシー丸山』氏のオリジナルレシピにご期待ください。
■「ソースコ」とは？
多くの方々に親しまれているウスターソースに旨味と辛みを絶妙に配合し、自社にて企画・開発した調味料です。
いろんな料理にちょい足しすることにより、その料理の味を残しつつ、絶妙な旨味と辛味を加える事を可能にした、まさに新感覚の旨辛調味料です。
キヨトクHP
